Thierry Schwartz - Table Naturelle

Wenn Sie die Tür von Thierry Schwartz - Table Naturelle öffnen, laden Sie sich selbst zu einer anderen Erfahrung ein. In diesem Restaurant ist das Credo die natürliche Küche ohne Chemie. Thierry Schwartz ist Officier du Mérite agricole und kocht zu 95 % mit Produkten, die in einem kurzen Umkreis von weniger als 50 Kilometern angebaut werden und größtenteils biodynamisch angebaut sind. Entdecken Sie einen Weinkeller mit über 1700 Referenzen lebendiger Weine und eine Sammlung von Chartreuses. Der Guide Michelin spricht von einer "Küche mit großer Finesse". Die Küche des Küchenchefs Thierry Schwartz ist eine energetische, gesellige und naturverbundene Küche. Ein wunderbares Erlebnis.

Ein roter und ein grüner Stern im Guide Michelin